産直鮮魚と地酒・ワインのお店 きなん

ブログ記事一覧

年内の営業は12月25日🎅までです

年内の営業は12月25日🎅までです

2018.12.17

年内の営業は 12月25日🎅までです。 26日から休業。 店にこもって おせち料理の仕入れや 仕込みに取りかかります! 早くから休むので ビックリされますが keisukeと二人で 手作りなので 余裕を持続きを読む


12月11日 お休みします🙇‍♀️

12月11日 お休みします🙇‍♀️

2018.12.11

12月11日お休みします。 ここ二、三日で気温が ぐっと冷え込んで 冬到来ですね。 真夜中、車の屋根が 霜で真っ白になっていてビックリしました。 こんなに寒くなると 毎晩、鍋料理と熱燗が定番化 してきています(笑) &n続きを読む


コンニャク芋🥔

コンニャク芋🥔

2018.12.08

産直市場で見つけた蒟蒻芋🥔 昔、私のおばあちゃんが 畑で蒟蒻芋を作っていたのが 懐かしくて、 蒟蒻作りに挑戦だ‼️ 初体験🔰だけど大丈夫か?(笑)  続きを読む


12月4日 お休みします🙇‍♀️&🍷ソムリエ試験結果発表

12月4日 お休みします🙇‍♀️&🍷ソムリエ試験結果発表

2018.12.04

12月4日お休みします。       本日14時に 待ちに待ったソムリエ試験の 発表がありました! 二人で合格出来ましたよー💮 めっちゃ 嬉しい😆&#x1f6続きを読む


そろそろおせち料理の仕込み

そろそろおせち料理の仕込み

2018.11.28

今年も残すところ 1ヶ月ですね。 木枯らし1号も吹いて 急に寒くなりましたよね🌬 皆さん 風邪ひかないように 気をつけてくださいね!   大阪が万博の開催地に決定して 近くて 奈良県民の私も 大続きを読む


木曜の試験に向けて練習です🍷

木曜の試験に向けて練習です🍷

2018.11.20

今日は、ソムリエ三次試験の 練習を 頑張ってました🍷💦 サービスの実技が試験です。 22日に行ってきます!   試験の内容は お客様役の試験官に ワインのプレゼンテーションをした続きを読む


水汲みに天川村へ🏞

水汲みに天川村へ🏞

2018.11.11

先日、お休みの日に 私の故郷 天川村へ 水を汲みに行って来ました🚙🎶 高田市から 車で1時間と少し ちょっとしたドライブ旅行気分が 味わえます☺️ 行く途中のお続きを読む


ソムリエ二次試験 結果発表〜🤭💦

ソムリエ二次試験 結果発表〜🤭💦

2018.10.22

10月10日に大阪まで受験しに行った ソムリエのテイスティング(二次)試験の 結果が、先程発表されました! ドキドキ💓   試験当日、KEISUKEは 大風邪をひいて38.6度の高熱&#x1f6続きを読む


朝の元気は何処へやら😭

朝の元気は何処へやら😭

2018.10.16

格安航空満喫旅だったのですが😂 仲良しのお客様に 台湾の高雄に 美味しい海鮮料理があると 聞いたので 半年前から 格安航空のチケットを とって、11:00の飛行機に 乗りました。 めっちゃ安いよチケット(続きを読む


10月16.17.18日(火)(水)(木)休みます

10月16.17.18日(火)(水)(木)休みます

2018.10.16

お休みいただいて 海鮮料理の勉強へ 行ってきます👋 19日(金)から営業します! どこへ行くかは 又 後ほどブログで〜😁   KEISUKEの風邪がうつって 夫婦仲よく風邪です&続きを読む