ブログ記事一覧
営業再開❗️帰りました‼︎
2019.11.20
本日より営業再開‼️ 日本に少ないワインを 仕入れして来ました！ 長い休みをいただき スペイン（バルセロナ、バレンシア） フランス（ラングドック、ブルゴーニュ、ボーヌ） に行ってきました！ チ続きを読む
11月19日まで休みます。仕入れ&勉強行ってきます✈️
2019.11.06
行ってきます‼️✈️ 11月19日まで休みます‼︎ スペインとフランスに 勉強に行って来ます！ ワインも買ってきます🍷😍続きを読む
エディブルフラワー種まき🌱🌸
2019.10.30
ベランダ菜園で 春に咲いた花の種を 大切に保管していました。 秋になり、種まきです💛 ついでに 新しい花にも挑戦💐 苗を買うより 種から発芽させる方が難しいけど 芽が出るまで まだかなぁ 続きを読む
おせちのご予約承ります🎍
2019.10.26
おせち料理のご予約承ります🎍 KEISUKEのお父さんが営んでいた お惣菜屋さんの紀南食品から 受け継いで もう50年以上続く おせち料理です。 昔ながらの煮物がたっぷりです。 昨年 ご注文続きを読む
自家製 味噌ができたよ😊
2019.10.07
春に 生米から米麹をつくって 国産の美味しい大豆を茹でて 塩と自家製米麹と潰した大豆を混ぜる 桶に入れて 待つこと約半年 夏を越して 自家製味噌の完成です😊💕 桶を開けると 味噌のいい香り続きを読む
食べ歩き勉強😋🍽
2019.10.05
こんにちは！ 涼しくなってランニングの練習が 楽しくてご機嫌さんです😊 先日 祈りの滝へ行く峠を走ったら 下りで膝が痛くなって びびっている女将です（笑） 長引いたら練習出来なくなると怖いので シップ貼っ続きを読む
信楽陶器市へ行ってきたよ！
2019.09.25
毎年 信楽陶器市へ 食器を見つけに行っています！ 何回も行くうちに 良いものをスムーズに 見つける方法をあみ出しました！ 簡単なはなしで ●早く行く！ これだけです（笑） 早く行かないと 大渋滞にハマり 駐続きを読む
【お知らせとお詫び】10月メニューが変わります
2019.09.12
【お知らせ】9月末をもちまして、 ペアリングコースを終了いたします。 10月からは、、、 ◎18:00〜21:00予約制おまかせコース（5,000円〜／税別）※一品料理はござまいません。 ◎21:00からBARタイム&#続きを読む
