産直鮮魚と地酒・ワインのお店 きなん

吊るし柿

更新日:2017/11/20

11月の頭に吊るし柿を干しました。

子供の頃作ったのを思い出して

楽しかったので 又 追加で干しています。

しぼんで行く 柿を見るのが 楽しいし、可愛い💕

「美味しくなりやー」と話してみたり

雨が降りそうなになったら

「今日は雨降るから避難やで」

と教えてみたり。出来上がりが楽しみです。

上手に出来たら ご注文いただいた

おせちに入れる予定です☺️

 

他の家で、吊るし柿を見つけたら

気になって観察してしまいます(笑)

 

剥きたての柿は渋かったので

こんなの鳥も食べないわ と思っていたら 先輩に

「僕の母親も、いつも作るけど カラスの対策しないと

すぐに食べられるよ!狙われる!」

と教えていただきました。

えっ 知らなかったヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

今のところ 無事で。カラスは見かけません。

表面が乾いてきたので、中の種ぬきをしました。

試しに ひとつ 味見。

渋くない!甘い!美味しいやん(╹◡╹)♡

カラスに狙われる意味が分かります。

 

普段 干し柿って食べないのですが

ドライイチヂクやレーズンを思い出しました。

オシャレに言ったら、ドライカキアップル( ͡° ͜ʖ ͡°)

なんかの記事でフランスで柿を、カキアップル

って言うと書いてた気がします。

出来上がったたら おせち に入れて

白ワインと楽しもうと思います😋

 

 

 

 


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