産直鮮魚と地酒・ワインのお店 きなん

そろそろおせち料理の仕込み

更新日:2018/11/28

今年も残すところ

1ヶ月ですね。

木枯らし1号も吹いて

急に寒くなりましたよね🌬

皆さん 風邪ひかないように

気をつけてくださいね!

 

大阪が万博の開催地に決定して

近くて 奈良県民の私も

大喜びしています❤️

2025年 大阪万博

keisukeに連れて行ってねと

約束しました😊楽しみ💕

関西 元気になりますね〜🤗

 

先日 22日に受験した

ソムリエ試験は

12月4日 結果発表です。

あと 一週間で

一年におよぶ 受験生活の

結果が出ます、ドキドキです!

三次試験で抜栓した

ワインボトルは、記念に

部屋に飾りました。

思い出いっぱいの空瓶🍾

 

12月に入ったら

大切なおせち料理の

段取りに突入です。

もう そろそろ おせちの

仕込みの段取りや

発注 品目が

頭の中をめぐり出しています🌀

三段重に入れる予定の

干し柿も手作りしますよ😊

皮を剥いて

ベランダに干しました。

乾いてきたら

柿をモミモミ

揉んであげると

渋みが抜けて甘くなります。

いっぱい干してるから

通りすがりに見た人は

「そんないっぱい干し柿食べるの?」

って思われてるやろうなぁと

ちょっと恥ずかしくなります(笑)

上手に出来たら

三段重に入れますね💕

シワシワの干し柿は

シワシワのお婆さんみたいに

長寿を願っての一品で。

 

干し柿 美味しくできますように🙏

味見が楽しみなのは内緒です🤫

甘口ワインと干し柿は、最高のペアリング😋

 

 

 

 

 

 

 


« »